13,50€
| Tipo |
Vinho Branco |
|---|---|
| País |
Argentina |
| Região |
Salta |
| Produtor |
Zuccardi |
| Ano |
2021 |
| Castas |
Torrontés |
| Volume Alcoólico |
14,5% vol. |
| Capacidade |
0,75L |
Só 2 em stock
Selecção manual dos cachos antes do desengace e da prensagem. Fermentação com leveduras nativas. Estágio com as suas borras durante 6 meses.
Produtor: Zuccardi
Região: Cafayate, Província de Salta, Argentina
Castas: 100% Torrentes
Acidez: 6,45 g/L
Através de cada um dos seus vinhos, Zuccardi Valle de Uco expressa a essência da sua origem: uma combinação única da paisagem montanhosa com o clima, solo e pessoas de altas altitudes. O caminho ascendente do projeto foi liderado por Sebastián Zuccardi, que trabalhou lado a lado com uma jovem equipa de produtores e viticultores para criar vinhos com identidade através da incessante extração dos diversos terroirs do Valle de Uco.
O World’s Best Vineyards selecionou o Zuccardi Valle de Uco como a #1 melhor vinha do mundo por três anos consecutivos (2021-2020-2019), ainda recebendo-o no Hall da Fama em 2022.
Em 1963, o Engenheiro Alberto "Tito" Zuccardi, obstinado em sua constante luta contra o deserto em Mendoza, começou a plantar a primeira vinha da família com objetvo de demonstrar o seu inovador e eficiente sistema de irrigação. Esta vinha o levou a descobrir a sua paixão pela viticultura e abriu o caminho para as sucessivas gerações da família. A Zuccardi tornou-se uma figura chave na história e no futuro da viticultura na Argentina.
A maioria dos vinhos são fermentados e envelhecidos apenas em cimento. A equipa de vinificação utiliza grandes barricas de carvalho tostado e foudres quando o desenvolvimento do vinho vai realmente se intensificar com o envelhecimento em carvalho ou quando a casta necessita de mais microoxigenação.
"Gosto quando você abre uma garrafa de vinho e consegue viajar até ao local onde o cultivo foi feito. O vinho conta a história, a nossa visão ou a nossa interpretação do lugar de origem e também o ano em que o vinho foi feito". Sebastián Zuccardi
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