Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em cubas de aço inox.
Estágio
Maturação em barricas de carvalho e cuba de inox durante 9 meses
Notas de prova
Aroma intenso a frutos vermelhos maduros, encorpado com boa acidez. Final de boca persistente.
Notas Finais
Região: Península de Setúbal
País: Portugal
Produtor: A Serenada
Enólogo: Jacinta Sobral
Castas: Castelão, Aragonez; Touriga Nacional e Alicante Bouschet
Solo: Argila e xisto
Acidez total: 5,93 g /L
pH: 3,44
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