Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação a 26ºC em cubas de inox com remontagens suaves.
Notas de Prova
Vinho de cor granada escura e nariz com notas de pimenta e groselha preta. Na boca é fresco e estruturado.
Notas Finais
Região: Lisboa
País: Portugal
Produtor: Quinta de São Sebastião
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: Syrah
Solo: Argilo-Calcário
Clima: Mediterrâneo com forte influência Atlântica.
Acidez Total: 5,90 g/L
pH: 3,56
Avaliações
Ainda não existem avaliações.