A Bodegas Montealto nasceu em 1994, quando começaram a selecionar vinhas para produzir vinhos de grande qualidade. O seu espírito perfeccionista levou-os a continuar a inovar e experimentar, desde o terroir. Convencidos de que um vinho de qualidade nasce na vinha, apostam numa viticultura de qualidade, respeitadora do meio ambiente, equipada com a mais moderna tecnologia enológica, onde a inovação e a tradição se unem em prol da qualidade.
Vinificação
Este Reserva é produzida com uvas Tempranillo provenientes das vinhas mais antigas da adega. A colheita é feita manualmente, as uvas são transportadas em caixas e selecionadas, após a seleção são desengaçadas e a fermentação ocorre em cubas de inox, com controle de temperatura e subsequente maceração durante 15 dias.
Estágio
O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês durante 18 meses, ficando por mais 18 meses em estágio em garrafa.
Notas de Prova
A coloração revela-se em tons de cereja granada, com uma camada alta que denota intensidade. No aspeto olfativo, o vinho é irresistivelmente atraente, exibindo uma complexidade notável e intensidade. Aromas de frutas maduras, alcaçuz e ervas mediterrâneas emergem de forma marcante, sobressaindo-se delicadamente sobre a influência da barrica. Na boca, a experiência é poderosa, carnuda, elegante e expressiva. O equilíbrio hábil com os taninos contribui para um final longo e estruturado, conferindo ao vinho uma elegância notável até a última gota.
Notas Finais
Região: Rioja
País: Espanha
Produtor: Bodegas Montealto
Casta: Tempranillo
Solo: Argilo-calcário pouco profundo
Temperatura: recomenda-se servir a 16 ºC
Avaliações
Ainda não existem avaliações.