A Bodegas Montealto nasceu em 1994, quando começaram a selecionar vinhas para produzir vinhos de grande qualidade. O seu espírito perfeccionista levou-os a continuar a inovar e experimentar, desde o terroir. Convencidos de que um vinho de qualidade nasce na vinha, apostam numa viticultura de qualidade, respeitadora do meio ambiente, equipada com a mais moderna tecnologia enológica, onde a inovação e a tradição se unem em prol da qualidade.
Vinificação
As uvas deste vinho provêm de vinhas com mais de 80 anos. A colheita é manual, com seleção na mesa. Além disso, trata-se de uma produção muito limitada, realizada apenas em anos excecionais. Fermentação maloláctica. Passa alguns meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Estágio
O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês (30% novas) durante pelo menos 14 meses.
Notas de Prova
No visual, apresentando uma cor rubi de intensidade média-alta, este vinho revela uma notável clareza e brilho. No nariz, desdobram-se aromas de cereja madura e amora, acompanhados por notas de violetas e especiarias que se entrelaçam habilmente com toques sutis de mentol. Na boca, uma experiência elegante e complexa se desdobra. Sua entrada é suave e saborosa, envolta em uma textura aveludada, que destaca uma rica expressão de fruta madura, culminando em um final longo e distintivo.
Notas Finais
Região: Rioja
País: Espanha
Produtor: Bodegas Montealto
Casta: Tempranillo
Solo: Argilo-calcário pouco profundo
Temperatura: recomenda-se servir a 16 ºC
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