Vinhas
As vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira, eram cultivadas sob práticas agrícolas sustentáveis certificadas pelas “Normas de Produção Integrada”. Actualmente estas vinhas são conduzidas em Modo de Produção Biológico.
Vinificação
Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês Séguin Moreau.
Notas de prova
Cor rubi aberta com tonalidade de cereja, aromas de pequenas bagas vermelhas, bosque e notas frescas de eucalipto, notas de tosta. Na boca é elegante, excelente frescura, acidez bem calibrada, taninos vivos mas elegantes. Termina fresco, harmonioso e com excelente equilíbrio.
Notas Finais
Região: DOC Óbidos, Lisboa
País: Portugal
Produtor: Casa Romana Vini
Castas: 100% Pinot Noir
Solos: Argilo-Calcários
Acidez total: 5,12 gr/L
pH: 3,32
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