Vinificação
lagar com temperatura controlada
Estágio
Contacto com a madeira durante 6 meses.
Notas finais
Região: Trás-os-Montes
País: Portugal
Produtor: Olivia’s Winery
Enólogo: Vítor Rabaçal
Classificação e Região: D.O.C Trás-Os-Montes
Clima e solo: solos de xisto
Castas: Touriga Nacional
Ph: 3,64
Acidez Total: 5,2 g/l
Açúcar: 0,6 g/l
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