Monte Bluna Tinta Miúda 2020

Vinificação

O Monte Bluna Tinta Miúda 2020 é um vinho monovarietal de uma casta autóctone e rara da região de Arruda dos Vinhos. A uva foi vindimada manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, após nova triagem qualitativa manual, a uva foi totalmente desengaçada e passivamente esmagada. Realizou-se curta maceração pré-fermentativa, sendo que a fermentação decorreu em cubas de aço inoxidável à temperatura controlada de 20º C. Durante este período, procedeu-se a remontagens de duração e intervalo variáveis. A transformação malolática, de acabamento, fê-la já em casco usado de carvalho francês da floresta de Allier e de tostas ligeiras. Maturou nesses mesmos cascos 9 meses, tendo cumprido de seguida 12 meses de maturação em vasilha de inox, para aprimoramento sensorial e incremento em complexidade. O engarrafamento teve lugar a 9 de junho de 2022 e iniciou a sua comercialização em 2023. Para preservar a sua qualidade, o Monte Bluna Tinta Miúda foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.

Notas de Prova

O Monte Bluna Tinta Miúda 2020 tem cor púrpura vibrante, sobressai pela elegância e caracter do início ao fim. Disruptivo pela invulgar precisão e frescura, todavia complexo e distintivo. No aroma, cativante e encantador nos frutos de bagas silvestres, violetas, nuances de sarmento de videira, sugestões de cacau e terrosas. Evolui em agradáveis notas balsâmicas, em fundo de mineralidade calcária. Na boca é amplo, de fruta enérgica e vibrante, guloso, um tanto irreverente, de frescura e estrutura cativantes, taninos de grão fino, intensos e firmes. O final é comprido, persistente e mesmo desconcertante!

Notas Finais

Região: Lisboa
País: Portugal
Produtor: Monte Bluna
Enologia: Nuno Martins da Silva
Casta: Tinta Miúda
Produção: 2111 garrafas
Álcool: 11,5 %
pH: 3,19
Acidez total: 6,33 g/l