A Touriga Nacional é uma das mais nobres castas tintas portuguesas, conhecida por originar vinhos elegantes, que conjugam equilíbrio e intensidade com vincada personalidade. O Mingorra Touriga Nacional nasce de uma reenxertia feita em 2008 numa vinha velha, plantada em solos de transição xisto/argila, com orientação norte-sul. O vinho combina o perfil inconfundível da casta com a força do nosso terroir.
Vinificação
Ligeira maceração a frio; fermentação tradicional de curtimenta à temperatura de 26°C; 12 meses de estágio em barricas de 700l de madeira de carvalho francês.
Notas de Prova
Apresenta cor escura e aroma intenso, ainda que elegante, lembrando compotas de frutos vermelhos, com notas de chá e um toque floral de violetas. Os taninos firmes e persistentes estão bem envolvidos pelo corpo cheio, com acidez equilibrada a prolongar o final.
Notas Finais
Região: Alentejo
Denominação: Vinho Regional Alentejano
País: Portugal
Produtor: Herdade da Mingorra
Enólogo: Pedro Hipólito
Castas: Touriga Nacional
Longevidade: 6 a 8 Anos
Acidez Total: 5.60/L
pH: 3.60
Temperatura de serviço: Servir a 16°C
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