Notas de Prova
Este vinho revela a identidade única da Casa Cadaval e do seu Terroir. Tem um aroma distinto, destacando-se o caracter frutado e especiado, representativo desta casta, associado a notas balsâmicas e de cedro. Elegante, fresco, com uma excelente acidez e taninos sedosos. Apresenta um final longo e persistente.
Vinificação
As uvas colhidas manualmente, provêm de uma vinha arbusto, com mais de 80 anos. A vinificação é desencadeada por uma extração a frio, fermentando depois as uvas em Lagares, durante 2 semanas. O estágio é feito em barricas usadas de 500 litros, de carvalho francês, cerca de 12 meses.
Notas Finais
Região: Tejo
País: Portugal
Produtor: Casa Cadaval
Castas: Trincadeira Preta
Teor Alcoólico: 13% Vol.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.