Vinificação
Vindima manual para caixas de 15Kg, com prensagem suave e fermentação do mosto lágrima a temperatura controlada ( 18 – 20ºC)
Notas de Prova
De cor rosada, com aroma elegante, marcado pela presença de frutos vermelhos com ligeira especiaria, na boca é um vinho delicado, com boa acidez e final persistente.
Notas Finais
Região: Lisboa
País: Portugal
Produtor: Vinhas Nunes Mata
Clima: Atlântico
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional
Solos: argilo-calcário.
Idade das vinhas: 25 a 30 anos
Acidez Total: 6,0 g/L
pH : 3,3
Produção: 1200 garrafas
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