Vinificação
Em bica aberta a uma temperatura de12ºC. Mostos provenientes de sangrias das nossas melhores uvas tintas e de prensas diretas de uvas apanhadas cedo
Notas de Prova
Vinho de cor rosada, nariz com notas florais e algum morango. Na boca é um vinho fresco, frutado e suave
Notas Finais
Região: Lisboa
País: Portugal
Produtor: Quinta de São Sebastião
Enólogo: Filipe Sevinate Pinto
Casta: Syrah e Touriga Nacional.
Solo: Argilo-Calcário
Clima: Mediterrâneo com forte influência Atlântica.
Acidez Total: 4,56 g/L
pH: 3,50
Harmonização: Acompanha bem pratos de sushi, peixes gordos e alguns pratos de marisco mais condimentados
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