Vinificação
Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de curta maceração pelicular. Prensagem. Clarificação estática. Fermentação em cuba inox com controlo da temperatura.
Estágio
Estágio sobre as borras finas com battonage em cuba inox até Janeiro 2024.
Notas de Prova
Apresenta uma cor salmão brilhante. No aroma, revela-se jovem e de boa intensidade, com notas que remetem a frutos vermelhos maduros. Na boca, é seco, leve, com acidez equilibrada e um excelente aroma de boca. Termina com um final refrescante.
Notas Finais
Região: Douro
País: Portugal
Produtor: Secret Spot
Enólogo: Hugo Línton
Casta: 100% Touriga Nacional
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