Vinificação
Prensagem direta das uvas, sem desengace. Após prensagem, removimento do mosto a baixas temperaturas, durante 3 dias, seguida de decantação estática durante 24h. Fermenta e estagia em cuba de inox a temperatura controlada.
Notas de Provas
Cor rosada, aroma elegante a ameixa e frutos vermelhos. Sabor frutado, redondo, fresco e persistente.
Notas Finais
Região: Vinhos Verdes, sub-região Monção e Melgaço
País: Portugal
Produtor: Cortinha Velha
Castas: Alvarelhão, Padeiro de Basto, Espadeiro, Alvarinho
Teor Alcoólico: 11%
Acidez Total: 5,1 g/L
Ph: 3,56
Pairing: Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.