Notas de Prova
Este vinho destaca-se pela sua cor citrina atraente. O nariz revela uma grande intensidade aromática, com notas tropicais, cítricas e de flores brancas, equilibradas por uma agradável sensação de mineralidade. Na boca, a acidez é o destaque, proporcionando um caráter fresco e vibrante. A complexidade do vinho é notável, com todos os seus aromas a manifestarem-se de forma harmoniosa, resultando numa experiência sensorial rica e equilibrada.
Vinificação
Fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 14-16 ºC. Após fermentação, o vinho é mantido em cuba de inox em contacto com as borras finas até ao engarrafamento, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade.
Notas finais
Produtor: Rozès, S.A.
Denominação: DOP Douro
Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio Real e Malvaisa Fina
Temperatura de Serviço: 9 – 12 ºC
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos leves e marisco.
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