Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em cubas de inox
Estágio
Em cubas de aço inox durante 6 meses
Notas de prova
Límpido, notas de fruta de cítrica e nuances de fruta branca, seco, boa acidez, revelando alguma mineralidade. Final de boca persistente.
Notas Finais
Região: Península de Setúbal
País: Portugal
Produtor: A Serenada
Enólogo: Jacinta Sobral
Castas: Arinto, Verdelho e Gouveio
Solo: Xisto
Acidez total: 5,96 g /L
pH: 3,32
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