Nota de Prova
De cor Cítrica Esverdeada, com aromas a frutos tropicais onde predomina o maracujá e relva cortada. Na boca apresenta uma exuberância, frescura e acidez num final longo e frutado.
Vinificação
Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada entre 12 – 14°C pelo método tradicional de bica aberta.
Notas Finais
Região: Algarve
Produtor: Paxá Wines
Enólogo: Frederico Vilar Gomes e Duarte Raimundo
Solos: Argilo Calcários
Castas: 100% Sauvignon Blanc
Sugestões de Acompanhamento: Este vinho é bom companheiro de pastas, camarões ou lagosta.
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