“Les Allées du Vignoble” do Le Domaine d’Henri é um vinho que enfatiza a intensidade de fruta e frescura. As uvas utilizadas para este vinho provêm do próprio vinhedo Le Domaine d’Henri e possivelmente de outros viticultores em Chablis.
Notas de Prova
O vinho é descrito como tendo um estilo preciso, elegante, nítido e generoso. Isso sugere um vinho equilibrado, com foco na clareza dos sabores de frutas.
Vinificação
O processo de fermentação envolve o uso de leveduras indígenas. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável sobre borras finas. Este método é provavelmente escolhido para preservar a frescura e a pureza dos sabores de frutas.
Notas Finais
Produtor: Michel Laroche et ses enfants
Região: Chablis, Borgonha
País: França
Castas: 100% Chardonnay
Temperatura de serviço: 12 – 14 ºC
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