Vinificação
Uvas colhidas manualmente, vinificadas pelo método tradicional. Após esmagamento e desengaçamento das uvas, a maceração do mosto é realizada por um período de 8-12 horas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 14 °C a 16 °C e permanece em contato com uma fina camada de levedura por um mínimo de 3 meses.
Notas de Prova
De cor amarelo palha, com aromas de acácia e fruta branca. O vinho encha a boca de frescura, e deixe um longo final de boca.
Notas Finais
Região: Stefan Voda
País: Moldávia
Produtor: Salcuta Winery
Casta: Chardonnay
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