Dona Sancha Branco 2021

11,50€

Tipo	Vinho Branco
País	Portugal
Região	Dão
Produtor	Quinta Dona Sancha
Ano	2021
Castas	Bical, Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina
Volume Alcoólico	13% vol.
Capacidade	0,75L

Tipo: Vinho Branco

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Notas de Prova

Cor: Limão pálido
Nariz: Jovem, fresco com predominância de frutos cítricos e algumas notas tropicais
Boca: Acidez bem acentuada com final seco, longo e persistente.

Vinificação

Fermentação em cubas de inox . Temperatura controlada entre 14º-16ºC . Duração de 27 dias. Estagiou durante 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa.

Notas Finais

Produtor: Quinta Dona Sancha
Região: Dão
País: Portugal
Enologia: Paulo Nunes
Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical
Localização da vinha: 360m de altitude, virada a Sul, Silgueiros
Sistema de condução: Guyot Duplo
Clima: Temperado mediterrânico com influência atlântica
Solo: Granítico
pH: 3,24
Acidez Total: 5,87 g /L

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