Cepas Cinquentenárias
Parcela de mistura de castas plantadas em 1961 por António Gomes Sobral na Serra de Grândola
Vinificação
Co-Fermentação em barrica de madeira
Estágio
Em cubas de aço inox e barrica de madeira durante 9 meses
Notas de prova
Elegante, aroma com notas dominantes de flores brancas, suave baunilha. Na boca é frutado, ligeiro cítrico, com acidez refrescante e final persistente.
Notas Finais
Região: Península de Setúbal
País: Portugal
Produtor: A Serenada
Enólogo: Jacinta Sobral
Castas: Fernão Pires, Arinto, Trincadeira das Pratas, Bical, Rabo de Ovelha, Malvasia fina
Solo: Argilo-arenoso
Acidez total: 6,28 g /L
pH: 3,26
Edição Limitada: 915 garrafas
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