Notas de Prova
Vinho de cor palha médio fino, com aromas de pera e pêssego e tropicais elegantes, na boca estruturado com acidez discreta e fresca que lhe conferem uma frescura perfumada e um final persistente.
Vinificação
Fermentação em inox e estagiou em garrafa.
Notas Finais
Região: Alentejo
País: Portugal
Produtor: Baena Mourão
Castas: 100% Antão Vaz
Produção: 1000 garrafas
Álcool: 13,5 %
pH: 3,5
Acidez Total: 5,2 g/L
Açúcares residuais: 0,6 g/L
Harmonização: Ideal para beber em qualquer momento e para acompanhar sopas frias como gaspacho ou sopa de melão, marisco, aves de carne branca, saladas, tartes de legumes, e queijos de pasta mole ou doce e semi-doce
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