Vinificação
desengace total, fermentação espontânea de curtimenta em dorna, estágio de 542 dias em barricas usadas carvalho francês com batonnage
Notas Finais
Região: Lisboa
País: Portugal
Produtor: Adega Belém
Castas: Alvarinho
Acidez total: 5,6 g/l
pH: 3,56
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