Viña Gómez 1400m “Branco” nasce sob o céu do Vale de Güímar. Este vinho é elaborado com 100% de uva Listán Blanco das Canárias cultivada a 1.400 metros de altitude nas nossas vinhas centenárias, utilizando o método “a pé franco”, nas nossas parcelas de Las Dehesas.
Vinificação
As uvas passam por uma maceração pré-fermentativa e, posteriormente, a fermentação alcoólica é iniciada em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Após esse processo, o vinho repousa sobre as suas próprias borras até que o enólogo, através da degustação, determine o momento ideal para o engarrafamento e a venda.
Notas de Prova
Este vinho oferece uma experiência completa: visualmente brilhante, com uma cor amarela palha e reflexos dourados; no nariz, revela frescura com sutis notas frutadas e herbáceas características da casta Listán Blanco; enquanto na boca, sua frescura é sustentada por uma boa acidez e enriquecida pela profundidade adquirida durante o estágio sobre as borras.
Notas Finais
Região: Valle de Güimar
País: Espanha
Produtor: Bodegas Viña Gómez
Castas: 100% Listán Blanco das Canárias
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