Notas de Prova
Aspeto cristalino e cor salmão. Aromas a flores de cerejeira, maçã verde e lima, envolvidos em notas abaunilhadas. Envolvente, sedoso, muito fresco e com um final persistente. Temperatura aconselhada para degustação: 9 – 10 ºC. Ideal como aperitivo, a acompanhar saladas, pratos de sushi e peixe grelhado.
Vinha
Instalada no meio da Floresta, esta vinha cresce em harmonia com a natureza. Respeitando o equilíbrio ecológico, conseguimos minimizar a intervenção humana e uso de elementos não naturais.
Este é um vinho que exprime ao máximo o terroir de onde provem e o que gratuitamente a natureza nos oferece.
Vinificação
Feito a partir das melhores uvas de vinhas velhas da casta Touriga Nacional e Merlot, fermentou e estagiou com batonage durante 3 meses em barricas com 5 anos de carvalho francês.
Notas finais
Produtor: Companhia das Lezírias
Enologia: Bernardo Cabral
Denominação: DO Tejo
Castas: 50% Touriga Nacional e 50% Merlot
Clima e solo: Clima sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo e solo de estrutura Arenosa
Acidez: 4,94 g/L
PH: 3,68
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