Notas de Prova
Branco com 20 anos de grande robustez, personalidade e com- plexidade para um vinho com esta idade.
Vinho de cor dourada, brilhante e atractiva, aroma rico, intenso mostrando uma grande evolução aromática dos seus aromas terciários, boas notas especiadas, mar- melo, amendoadas e laranja cristalizada num conjunto de grande complexidade; uma acidez viva ao paladar, um vinho que mantem volume, untuosidade e riqueza aromática levando a um bom final de grande persistência.
Vinificação
Vindima manual para caixas de 18kg, desengace total, ligeira prensagem seguida de decantação estática a frio. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio sobre borras finas durante 4 meses.
Notas finais
Produtor: Kranemann
Denominação: DOC Douro
Castas: Vinhas Velhas
Clima e solos: Mediterranico. Mistura de xisto e granito
Estágio: Este vinho está em estágio de garrafa desde 2000
Temperatura de Serviço: 12 – 14 ºC
pH: 2,99
Acidez: 5,3 g/L
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