Notas de Prova
Aspecto cristalino, cor citrina. Aroma muito frutado e complexo com notas de frutos tropicais. Fresco e suave Ideal como acompanhamento de peixe grelhado, de peixe cozido, de marisco.
Vinha
Instalada no meio da Floresta, esta vinha cresce em harmonia com a natureza. Respeitando o equilíbrio ecológico, conseguimos minimizar a intervenção humana e uso de elementos não naturais.
Este é um vinho que exprime ao máximo o terroir de onde provem e o que gratuitamente a natureza nos oferece.
Vinificação
Desengace, prensagem, decantação a frio, fermentação alcoólica em depósitos a baixa temperatura (14 ºC), filtração e engarrafamento.
Notas finais
Produtor: Companhia das Lezírias
Enologia: Bernardo Cabral
Denominação: IG do Tejo
Castas: Sauvignon Blanc e Fernão Pires
Clima e solo: Sul-mediterrânico temperado, influenciado pelo rio Tejo. Estrutura Arenosa
Acidez: 4,97 g/L
PH: 3,53
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