Almeida Garrett Exilado Reserva Bruto Natural 2016

Name: Almeida Garrett Exilado Reserva Bruto Natural 2016
Brand: Almeida Garrett
SKU: VE01201
Price: 23.00 EUR
Availability: OutOfStock

23,00€

Tipo	Vinho Espumante
País	Portugal
Região	Beira Interior
Produtor	Almeida Garrett
Ano	2016
Castas	Chardonnay
Volume Alcoólico	12% vol.
Capacidade	0,75L

Tipo

Vinho Espumante

País

Portugal

Região

Beira Interior

Produtor

Almeida Garrett

Ano

2016

Castas

Chardonnay

Volume Alcoólico

12% vol.

Capacidade

0,75L

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Sobre este Vinho

Notas de Prova

Aroma a panificação e notas amanteigadas, com maçã madura.
Boca com mousse delicada, bolha finíssima, apontamentos de brioche e frutos secos, complementados pelas notas amanteigadas da casta Chardonnay. Final muito refrescante e longo.

Vinificação

Uvas vindimadas em caixas de 15kg e suavemente prensadas após uma curta maceração. Fermentação em barricas usadas de carvalho Francês nas borras com “batonnâge”, durante 12 meses

Notas Finais

Produtor: Almeida Garrett
Denominação de Origem: DOC Beira Interior
Idade das Cepas: 50+ anos
Castas: Chardonnay
Estágio: 60 meses em garrafa, nas borras, antes de ser feita a “rémoage” e o “dégorgement”
Sugestões de Acompanhamento: Servir entre 8 e 10º C. Acompanha bem leitão assado, salmão fumado, foie-gras, ostras, lagosta e queijos fortes do estilo roquefort
PH: 3,23
Acidez: 5,84 g/L

Produtor

Almeida Garrett

Projeto vitivinícola na região da Beira Interior, mais especificamente no Tortosendo, Covilhã. Com mais de 100 anos de história, já conta com a 5ª geração da família no projeto.

Pioneiros no cultivo das vinhas de Chardonnay em Portugal. As cepas foram trazidas de França. A Almeida Garrett possui 44 hectares de produção sustentável, as vinhas vão do Rio Zêzere às encostas da Serra da Estrela.

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