ROZÈS COLHEITA 2009 C/ CAIXA DE MADEIRA
€19,50
A vindima 2009 decorreu com calor moderado e relativa humidade, permitindo maturações lentas e equilibradas, seguidas por um envelhecimento em casco de carvalho Francês, dando assim origem a este vinho de grande qualidade.
Combinação perfeita com leite-creme, frutos secos e tarte de amêndoa.
Servir entre os 12 e os 14 ºC
Com caixa de madeira e tampa acrílica.
Em stock
Descrição
Características:
A vindima 2009 decorreu com calor moderado e relativa humidade, permitindo maturações lentas e equilibradas, seguidas por um envelhecimento em casco de carvalho Francês, dando assim origem a este vinho de grande qualidade.
Enologia:
- Fermentação alcoólica: Maceração pelicular em lagares com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica.
- Estágio: Estágio e envelhecimento em madeira (pipas, tonéis e balseiros) até à data de engarrafamento (no mínimo a partir do 7º ano, a partir da colheita).
Notas de Prova:
- Cor: Castanha aloirada, com reflexos avermelhados.
- Nariz: União perfeita entre aromas de fruta madura compotada e notas de evolução e envelhecimento, nomeadamente de frutos secos e baunilha.
- Boca: Apresenta um lado licoroso e taninos muito aveludados, com boa acidez, exibindo um vinho complexo e elegante, ainda pleno de juventude, com um futuro prometedor.
Harmonias de Prova
Combinação perfeita com leite-creme, frutos secos e tarte de amêndoa.
Servir entre os 12 e os 14 ºC
Informação adicional
| Peso | 1,32 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 10 × 10 × 30 cm |
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