QUINTA DO COUQUINHO COLHEITA TINTO

11,70

Classificação:  DOP – Douro

Castas: Em regime de produção integrada, este vinho tem na sua origem as melhores uvas das castas tradicionais da região: Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (45%) e Sousão (5%).

Teor Alcoólico: 14,5 % vol.

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Descrição

Classificação:  DOP – Douro

Castas: Em regime de produção integrada, este vinho tem na sua origem as melhores uvas das castas tradicionais da região: Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (45%) e Sousão (5%).

Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação foi feita em cubas inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passassem suavemente para o vinho, com ligeiras remontagens e macerações prolongadas.

Estágio: após a fermentação maloláctica o vinho estagiou em barricas de Carvalho
Francês, novas e de 2º e 3º anos, durante 12 meses.

Notas de Prova: Aroma com notas de violetas combinadas com frutos silvestres, com um toque subtil de Baunilha. Na boca, uma acidez elegante, complementada pela mineralidade característica do Douro, e boa presença da casta Touriga Nacional. Taninos bem presentes que fazem deste vinho o par ideal para queijos e pratos de carnes vermelhas.

Teor Alcoólico: 14,5 % vol.

Informação adicional

Peso 1,3 kg
Dimensões (C x L x A) 7 × 7 × 30 cm

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