Denominação: DOC Vinho Verde Alvarinho Monção e Melgaço

Castas: 100% Alvarinho

Álcool: 13,0%

Tempo aceitável de guarda: 10 anos

Tipo de Vinho
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço .As vinhas são junto ao rio, a baixa altitude, e os solos são profundos com elevado teor de pedra rolada. O vinho tem complexidade, carácter vegetal, mineralidade e amargo próprio da casta Alvarinho.

Pontos chave
Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação mediana feita pelo frio. Fermentação a velocidade constante entre 14-22ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.

Notas de prova
Aromas cítricos, tropicais, mas com uma grande complexidade. Encorpado, boa estrutura e final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.