KELMAN TINTO

8,00

Tipo de Vinho: Tinto DÃO DOC

Composição Varietal: Blend de quatro castas típicas do Dão: Touriga-Nacional (35%), Tinta- Roriz (25%), Alfrocheiro (20%) e Jaen (20%).

Álcool: 13,5 % Vol

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Descrição

Tipo de Vinho: Tinto DÃO DOC

Composição Varietal: Blend de quatro castas típicas do Dão: Touriga-Nacional (35%), Tinta- Roriz (25%), Alfrocheiro (20%) e Jaen (20%).

Vinificação:

A vindima é feita a mão respeitando o ciclo de maturação de cada variedade. Após o desengace, a fermentação de cada tipo de casta ocorre separadamente em cubas inox a temperatura controlada. Uma cuidadosa maceração é feita para revelar toda a tipicidade das castas autóctones usadas, preservando e realçando a fruta e o volume.

Estágio:

A Touriga Nacional estagia 12 meses em barricas de carvalho francês semi-novas e os restantes vinhos em cubas de aço inox. Uma leve clarificação é feita com agente de origem vegetal. Antes de engarrafamento é feita uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial aromático e estrutura. A estabilização é natural. Pequenos sedimentos podem aparecer durante o estágio na garrafa. Não contém produtos de origem animal.

Notas de Prova:

– Aroma

Cor rubi intensa com aromas de frutas vermelhas madura, amoras silvestres e notas tostadas, especiarias e doces. Algumas notas florais e minerais

– Sabores

Vinho com corpo macio e estrutura que equilibram bem com sua acidez natural e seu caráter mineral. É um vinho fresco, com volume e redondo de final harmonioso.

Sugestões:

Esse vinho pode ser consumido imediatamente ou após alguns anos. Sua estrutura e frescor ampliam suas possibilidades gastronômicas. Servir preferencialmente com temperatura entre 16-18°C. Acompanha carnes de todos os tipos e queijos curados. Sugerimos o uso de decanter para obter seu potencial máximo.

Álcool: 13,5 % Vol

Informação adicional

Peso1,32 kg
Dimensões (C x L x A)9 × 9 × 29 cm

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