ALMEIDA GARRETT FOLHAS CAÍDAS CHARDONNAY

8,50

Denominação de Origem: DOC Beira Interior

Variedades: 100% Chardonnay

Álcool – 12,5 % Vol

REF: VB01201 Categorias: , , ,

Descrição

Denominação de Origem: DOC Beira Interior

Variedades: 100% Chardonnay

Vinhas:
40 anos, produzindo em média 5.000 kg/ha

Vinificação:
Uvas vindimadas em caixas de 18kg e suavemente prensadas após um curto período de maceração. Fermentação 75% em cuba de inox e 25% em barricas usadas de carvalho Francês

Estágio:
Envelhecido em barricas usadas de carvalho Francês durante 6 meses

Gastronomia:
Servir entre 10 e 12 ºC. Pratos de peixe, marisco de concha e carnes brancas. Peixe fumado, foie-gras e carpaccio de carne. Queijos de pasta mole

Nota de Prova:
Aroma delicado, nota de fruta branca de caroço com a barrica bem integrado no seu conjunto. Na boca sentimos um branco fino de boa acidez com uma textura macia de recorte elegante e dimensão mineral.

Álcool – 12,5 % Vol

Informação adicional

Peso1,32 kg
Dimensões (C x L x A)9 × 9 × 32 cm

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