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Universo Vínico

21 Nov
Universo Vínico

Méthode Cap Classique: o mundo dos espumantes sul-africanos

  • 21 Novembro 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
O Méthode Cap Classique (MCC) ou Cap Classique é como designam os espumantes produzidos na África do Sul pelo Método...

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12 Out
Universo Vínico

Dicionário Vínico: Pirazina

  • 12 Outubro 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
No mundo dos vinhos, cada aroma e sabor é uma história por si só, e a pirazina não é exceção....

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06 Out
Universo Vínico

Fermentação Maloláctica: descubra o que é e como influencia o vinho

  • 6 Outubro 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Quando se trata de produção de vinho, há muitos processos que ocorrem nos bastidores para criar aquela garrafa perfeita. Um...

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25 Set
Universo Vínico

Temperatura do Vinho: um guia rápido para dominar de vez este assunto

  • 23 Setembro 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Quando se trata de apreciar um bom vinho, a temperatura é um fator crítico e muitas vezes considerado confuso pelas...

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01 Set
Universo Vínico

Dicionário Vínico: Terroir

  • 1 Setembro 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Na jornada pelo mundo do vinho, provavelmente já ouviu falar do termo "terroir". Mas o que exatamente isso significa e...

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30 Ago
Universo Vínico

Maceração Carbónica: O segredo por trás dos vinhos aromáticos e leves

  • 30 Agosto 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Na arte da vinificação, tradição e inovação se cruzam para criar uma infinidade de sabores e experiências. Entre as técnicas...

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28 Ago
Universo Vínico

O que é Aguardente Vínica?

  • 28 Agosto 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Segundo o IVV (Instituto da Vinho e do Vinho) "por  "aguardente vínica" entende-se uma bebida espirituosa obtida exclusivamente por destilação...

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21 Ago
Universo Vínico

O que significa um vinho ser vegano?

  • 21 Agosto 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
Vinhos veganos são produzidos sem o uso de ingredientes de origem animal em qualquer fase do processo. Isso inclui não...

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11 Ago
Universo Vínico

Controlo de Maturação

  • 11 Agosto 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
O que é e qual a sua importância na vindima? Refractómetro O controlo...

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09 Ago
Universo Vínico

Como o copo influencia o vinho?

  • 9 Agosto 2023
  • Por author-avatar Isabela Ferreira
  • 0 comentários
O copo pode sim influenciar a sua experiência com um vinho. Aqui vamos mostrar alguns motivos para essa influência e...

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