Sobre castas: Alvarelhão
A Alvarelhão é uma casta tinta muito presente nas regiões do Vinho Verde, Douro e Trás-os-Montes. Estas áreas não são...
12
Jun
Academia de Vinhos
07
Jun
Vinho e Peixe: um guia para fazer esta harmonização
Harmonizar peixes com vinhos, quer sejam feitos a partir de castas portuguesas ou internacionais, é uma excelente forma de valorizar...
22
Abr
Valle de Maipo
O Valle de Maipo, no Chile, é uma das zonas vitivinícolas mais renomadas do país
Localização
17
Jan
Vinho e Comida Picante: como fazer esta harmonização?
Harmonizar vinho com sabores picantes pode parecer um desafio à primeira vista. Contudo, existem algumas dicas que podem facilitar essa...
21
Nov
Méthode Cap Classique: o mundo dos espumantes sul-africanos
O Méthode Cap Classique (MCC) ou Cap Classique é como designam os espumantes produzidos na África do Sul pelo Método...
13
Nov
McLaren Vale
Situada a sul de Adelaide, na Austrália, a região vitivinícola de McLaren Vale possui com um clima mediterrâneo. Com verões...
31
Out
Sobre castas: Vinhão
Casta autóctone portuguesa com origem no Norte do país, onde está mais presente. É conhecida...
12
Out
Dicionário Vínico: Pirazina
No mundo dos vinhos, cada aroma e sabor é uma história por si só, e a pirazina não é exceção....
09
Out
Syrah ou Shiraz: descubra a diferença
Uma questão recorrente entre os amantes do vinho é: Syrah ou Shiraz? São a mesma casta ou há diferenças significativas?...
06
Out
Fermentação Maloláctica: descubra o que é e como influencia o vinho
Quando se trata de produção de vinho, há muitos processos que ocorrem nos bastidores para criar aquela garrafa perfeita. Um...
